我校一曲比力注沉学校食堂卫生以及早餐质量的办理工做，成立了学校卫生工做办理，校长亲身担任组长，由学校行政、后勤的相关人员构成。同时，我们还制定了细致的学校卫生办理轨制，并按期深切到食堂进行查抄落实。我们还申请了《食物卫生许可证》，并按时进行年审。正在具体的食堂办理中，我们采纳了以下的一些办法。

　　4、食堂工做人员均须持健康证和卫生学问培训及格证上岗，工做期间一律要穿戴好工做衣帽，连结好小我卫生，卫生不符要求的不得上岗，卫生分人分块包干，每周一次大打扫。

　　a、各类材料的发出，准绳上采用先辈先出法。物料(包罗原材料、半成品、包材)出库时必需打点出库手续，并做到限额领料，车间领用的物料必需由车间从任(或其指定人员)同一领取，领料人员凭车间从任或打算员开具的流程单或相关凭证向仓库领料，领料员和仓管员应查对物品的名称、规格、数量、质量情况，查对准确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐。

　　2、强化员工的集体荣誉感，人人都有“校荣我荣”的感受。每半个月对员工按期进行职业和职业技术培训。通过培训、进行查核、对一些不及格的员工正在培训，正在查核，使其正在各自岗亭上阐扬最大程度的才智和技术，使食堂步队不竭得以优化，从而提高食堂步队的全体本质。

　　3、加强绿化办理，美化校园，学校现有的花卉树木做好养护和专人的办理工做。本年的沉点是绿化的(如学校东面空场地的绿化设想、原花坛绿化带花卉树木的添置等)，勤奋是校园四时如春，春意盎然。(具体方案等学校会商后再定)。

　　起首我要做的就是对企业的固定资产做好严酷的清点，心里能有个精确且细致的数据，这能让带领正在做任何决策的时候，心里能无数，是能决定企业日后成长的主要要素，这需要大量的时间，大量的精神去进行细心的计较，需要的时候能够借帮企业财政部的力量，把企业一全年的项目收入和盈利材料、耗损品的收入数据、投资流动资金的细致数据等等都要汇总起来，每一项数据都是精确无误的，如许才不会影响最初的计较成果，终究固定资产的办理工做也是我的分内工做，我得公司固定资产的每一笔资金的流向都能有细致的数据呈现给企业带领。

　　1、尽量加速物资周转，勤奋削减库存容量占用，提高物资周转率；2、进出库物天分量查验和登记，确保不及格品入库，并做好检沉过数检验包拆物有无破损或丢失被窃，并应登记，并登记经手人、货色来历和去向。入库物资仿单、及格证、保质期等书面证件线、确保仓库物资存放合适要求，无雨淋、日晒、潮湿、锈蚀、霉变、虫害、鼠咬，无火警现患。腐臭变质，易燃易爆易侵蚀等物品应合适国度相关平安运输、存储、搬运要求，确保料场仓库运输和平安消防通道通顺无阻，平安防火防盗设备合适要求。

　　本学年打算对食堂员工卫生、办事学问进行培训。因为食堂人员的文化学问程度，操做技术参差纷歧，食堂培训的内容也有所分歧。

　　4、加强安然校园工做，做勤学校的平安工做，加强对学校门卫的办理把好入门关。树立平安第一的思惟，争创“安然校园”。

　　其次我要做的就是把企业办公所需的用品、闲杂物品、其他物品有个总结，那些是需要采办的，那些是临时不需要的等等都需要有个数，好比说，企业的打印机我获得员工们的反映该当再采办一台，由于经常会碰到目不暇接的环境，员工们办公用的电脑目前有几台是存正在毛病的，为了不耽搁员工们的工做，也是需要改换的，可是改换下来的电脑或者其他物品得有老实划一的归置正在杂物室里面，防止后来需要的时候找不到，我要公司所利用的一切用品都能一般的工做，尽可能为员工的一般工做做好保障。

　　4、加强讲授设备的维修取更新，本学期将按照客岁制定的基建财务预算，将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的改换，会议室取队室的拆修，学校校门的维修等。

　　4。产物出库会把好复核关，对于出库产物，仓库必需严酷按照公司规章轨制凭证发货，对客户要所发货逐项复核，做到数量精确，质量定好，标记清晰，并向送货员移清交货，免得形成客户收到货色不相符的损害。

　　再者就是企业内部的卫生问题，这个问题正在客岁是完全没有获得我的注沉的，可是也正由于如斯，也形成了很多的问题，我本年必然要好好的放置后勤部的人员扫除好卫生，而且做好保洁工做，还有一点就是办公室内部的动物更是要做好调养工做，办公室的生气盎然，让员工们都能正在一个舒服清洁的下工做，是能影响一小我的表情的，同样也是可以或许影响一小我的工做效率的。

　　3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行平安查抄，做好查抄记实，以查抄促整改、以整改粗防备。

　　d、库存物资清查清点中发觉问题和差错，应及时查明缘由，并进行响应处置。如属欠缺及需报废处置的，必需按审批法式经带领审核核准后才可进行处置，不然一律不准自行调整。发觉物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、或损坏等)，应及时的用书面的形式向相关部分报告请示。领料单一式三联，一联库房记帐并留存备查，一联交财政，一联交领物人。

　　我们倡导文明用餐、礼貌办事，要求班从任做好正在校用餐学生的文明用餐的教育，并且，每天学生用餐时都要有糊口教员和食堂工做人员入餐厅巡视，定桌办事，帮帮处理学生用餐中的具体问题。

　　2。包材库管担任包材库的收发及日常事务。包罗库房的结构、材料的收货如库、材料的发放、物品的码放、货色的分类、库房日常卫生。库房的结构要科学合理，货色码放划一，类别清晰，所有物品一律设置垛位卡，当日下班之前对加班所用小而且散的物品必需拾掇出来，以备晚上加班人员零丁工做。对于每日收发材料要精确开具收货单和领料单。当日收发该当日登记台帐，台帐必需工整清晰，每日下班前做收发存日报表，日报表取台帐取现实库存数量相符。鉴于包材库工做量大，要清点的货色多等缘由，库房设置2人协帮库管拾掇物品。按照工做需要能够正在三个库房间来回安排。

　　b、成品发出必需由发卖部开具送货单，仓库办理人员凭盖有财政发货印章和发卖部分担任人签字的发货单仓库联发货，并登记入帐。

　　5。201x年仓库会按照本地市场的环境，合理化操纵备货打算、进出库打算、编制客户畅销产物的储存打算，客户第一时间里拿到货色，有个对劲的办事发货工做。

　　3。成品库管担任成品库的日常事物。包罗库房的结构、成品的收货入库、成品的发放、物品的码放、货色的分类、库房日常卫生。库房的结构要科学合理，货色码放划一，类别清晰，所有物品一律设置垛位卡，当日下班之前对加班所用物品必需拾掇出来，以备晚上加班人员零丁工做。对于每日收发材料要精确开具收货单和领料单。当日收发该当日登记台帐，台帐必需工整清晰，每日下班前做收发存日报表，日报表取台帐取现实库存数量相符。

　　2。提点小看法：但愿公司能正在包拆上有所改拆，好比：cj12-400/5、hs13-1500/39。还有公司出产比力大的产物，把纸箱包拆改成木箱包拆，好对产物没害。

　　对“三无”食物。查抄发觉有供应商原材料已过时，且没有查验及格证；还有副食食物无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不答应进入食堂。

　　6。仓库会按照平安、便利、节约的准绳，合理操纵仓容、库房，货色有需要的道和产物恰当的墙距、垛距、分层。产物出库按照先辈库的先出，无效期正在前的先出的准绳打点。

　　1、按时加入各级平安工做会议，及时向学校带领及师生报告请示，传达会议，加强平安工做消息沟通，加大平安工做的宣传力度，平安教育取学校全体工做慎密共同。完美突发事务应急预案。

　　2、制定每周工做打算、每月考勤、视师生就餐人数合理放置人员。提高学生节约认识。组织相关人员研究每周养分菜谱。

　　1、提高仆人翁的盲目性和加强员工办理主要性的认识，让员工加入办理，阐扬员工的聪慧和创制力，有严沉决策时普遍听取员工的看法，让员工的开言，集思广益，帮帮办理者决策，办理者就要组织员工实施方案，如许员工才会以仆人翁的姿势阐扬干劲，聪慧和创制力，大大加强食堂的朝气和活力。

　　1、通过一般渠道采购食物，合同摊位的证件，认实做好农药残留速检和留样工做。洗菜要清洁，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分隔，各类器具要分类摆放和利用。

　　3、加强绿化办理，美化校园，学校现有的花卉树木做好养护和专人的办理工做。本年的沉点是绿化的(如学校东面空场地的绿化设想、原花坛绿化带花卉树木的添置等)，勤奋是校园四时如春，春意盎然。(具体方案等学校会商后再定)。

　　20--年的工做曾经结尾，我细心回首了本人一年的工做，总的来说仍是挺不合错误劲的，我感觉底子没有达到本人的实正在工做程度，心里也感觉挺对不起带领的注沉的，对不起本人后勤办理的这份工做，新一年的工做践约而至，本年我势需要做出点成就来，不带领的栽培，为此我制定了以下的工做打算，但愿能帮帮我更好的完成本人的分内的工做。

　　组织员工进修我国《食物卫生法》；和《学校食堂卫生工做条例》，食堂各类卫生、平安规章轨制。提高他们的法令认识和办事认识，规矩工做立场。取员工判定食物卫生平安方针义务书。

　　物料进库时，仓库办理员必需凭送货单、查验及格单打点入库手续；不及格或手续不齐备的物资入库，杜绝只见不见实物或边打点入库边打点出库的现象。仓库办理员必需查点物资的数量、规格型号、及格证件等项目，如发觉物资数量、质量、单据等不齐备时，不得打点入库手续。未经打点入库手续的物资一律做待检物资处置放正在待检区域内，经查验不及格的物资一律退回，放正在暂放区域，同时必需正在短期内通知经办人员担任处置。对于购回的物品物料部担任将出产原材料和包拆材料分库房存放。查对无误后开具收货单。收货单的填开必需准确完整，供应单元名称应填写全称并取送货单分歧。收料单上必需有仓库保管员及经手人签字，而且笔迹清晰。每批材料入库合计金额必需取上的金额分歧。出产原材料和包拆材收货单一式三联，一联库房记帐并留存备查，一联交财政，一联交送货人员。

　　1、加强勤俭节约的认识。不平安操做和华侈是极大的没有义务；勤俭节约是中华平易近族优秀保守美德，指导员工盲目养成这种优良的行为习惯。

　　2、敷衍了事地做好消毒工做，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工做有专人担任，并做好消毒记实。

　　3。产物入库会把好验收关，对产物的数量、质量、包拆进行验收，如发觉本次入库产物不符，仓库人员会敏捷反映给总部，采纳响应办法。

　　4、加强讲授设备的维修取更新，本学期将按照客岁制定的基建财务预算，将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的改换，会议室取队室的拆修，学校校门的维修等。

　　1。勤奋提高本身的办理营业程度及加深对产物各型号的认识，争取做到成为优良的办理步队之一。

　　c、仓管员正在月末结账前要取车间、财政及相关部分做好物料进出的跟尾工做，各相关部分的计较口径应连结分歧，以保障成本核算的准确性。

　　4、加强安然校园工做，做勤学校的平安工做，加强对学校门卫的办理把好入门关。树立平安第一的思惟，争创“安然校园”。

　　各库房要经常按期或不按期清点，清点要认实，按物品的规格，数量，名称。做到不漏盘，不错盘，并取帐本查对，对于帐实不符的要查明缘由及时处理。对于不克不及处理的应及时报告请示公司带领并采纳解救办法。

　　2。仓库会按照产物性质和仓储前提，对储存的产物放置适宜的场合，合理堆码，妥帖苫垫，易碎品轻拿轻放。留意操做平安，产物正在仓库全年无变乱，对客户供给一流的办事。

　　员工们的糊口后勤我仍是完成的很好的，员工食堂、员工宿舍一曲都形态优良，没有呈现过任何的环境，不外我也要正在本年寻找能够加强的处所，努力于给员工们更好的糊口保障。本年我将率领后勤部一路为企业的带领以及员工们更好的办事。

　　2、分求细化，进一步明白岗亭职责，岗亭使命的完成环境取查核挂钩，提高职工岗亭认识和办事认识。

　　1、按时加入各级平安工做会议，及时向学校带领及师生报告请示，传达会议，加强平安工做消息沟通，加大平安工做的宣传力度，平安教育取学校全体工做慎密共同。完美突发事务应急预案。

　　2、成立健全科学、规范的校产办理轨制，加强对校产的日常办理。及时使用校产办理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、让渡等各环节工做，加强教师和学生爱护公物的认识。

　　1。对于客户的退货产物回仓，以对应的采购退货单为收条收货，仓库查对货单无误后开具尺度的退货单，说明原采购单号，并经处事处从管审核生效后前往总部互换或退货！

　　4、物资摆放做到“五五化”（件、箱、桶、只、捆等以5为模数）、“五号定位”（区号、库号、货台或架号、层号、位号）；5、成立完整的入出库数量和质量验收职责，手续齐备，凭相关部分出具的入库单、出库单、出门证打点入库出库和门卫放行。帐目登记及时、精确、完整、清晰；入出库人员、车辆和功课机具登记存案。

　　1。原材料库管担任原材料的日常事务。包罗库房的结构、原材料的收货入库、原材料的发放、物品的码放、货色的分类、库房日常卫生。库房的结构要科学合理，货色码放划一，类别清晰，量大且常用物品设置垛位卡，小且散的物品上架存放并设置标签。对于每日收发原材料要精确开具收货单和领料单。按照现实环境和各类原材料的性质、用处、类型分明别类成立响应的明细账、卡片、当日收发该当日登记明细帐，明细帐必需工整清晰，每日下班前做收发存日报表，日报表取事物取台帐三者数量相符。出产车间必需根椐出产打算及仓库库存环境合理确定采购数量，并严酷节制各类物资的库存量；仓库办理员必需按期进行各类存货的分类拾掇，对存放刻日较长，过期失效等不良存货，要按月编制报表，报送带领及财政人员。

　　3、创设合作机制，正在统一岗亭，分歧岗亭间展开合作，让职工正在合作中加强仆人翁认识，并提高手艺熟练度。

　　车间出产的成品由包拆部担任交物料部库房，并所交成品的单元名称和规格无误。库房收到成品要认实查对(单元名称。规格。数量)后放置到指定的。做到不乱放，不混合，易出货易清点，无差错。核实后正在交货记实上签字确认。开入库单并记成品帐或做明细记实。每全国班前出当天日报表。

　　成品库又分成品和产成品两类，产成品出库要开出库单同时要取送货员开的送货单查对，并签字(1)定货！

　　各库房开具的收货单和领料单，白联库房留存登记台帐并保留以备查。黄联交送货人或领物人。红联每全国班前半小时交从管，从管于次日上班同一交财政，而且取财政打点单据交代办续。对于各库房因特殊环境出具的白条应从管并正在从管处登记。

　　2、要长于激发员工参取认识，关怀每位员工的痛痒，开展一些成心义文娱勾当和公益勾当，糊口上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上卑沉他们，以至称号可心切一点让员工们感受到本人是学校的一份子，从学校能找抵家的感受，同时，创制让他们表现价值的机遇，从而使员工感受到大师庭的温和缓做仆人的乐趣，从而发生强烈的归属感，才能添加学校的凝结力。

　　1、每天对食堂的食物卫生进行查抄，发觉问题立场即改正或处置。每周召开一次食堂工做人员会议，总结经验，扬长避短，强调平安问题，切实师生的饮食平安。

　　3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行平安查抄，做好查抄记实，以查抄促整改、以整改粗防备。

　　2、蔬菜购入采用多人组，买菜、付款、验货、过秤、记账分人担任，互相督促，总务处实行全面监视，园长同一审批。