从试点到千坐:肯德基食物驿坐的余量食物五年


发布时间:

2026-02-19 13:31

  五年前,当第一台写着“食物驿坐”的冰柜被摆放正在肯德基门店一角时,还没人能意料到,它会正在城市社区里慢慢发展出如何的力量。那是一份看似简单的善意——将当日未出售但仍正在保质期内的余量食物免费供给给有需要的人。五年过去,这份公益从一个试点,成为很多社区里可被依托的存正在。它写进独居白叟的日常,也呈现正在环卫工人的饭盒中;它让孩子们第一次理解“节约”是什么,让餐厅员工体味到“善意被需要”的价值。它不是一次性的步履,而是持续五年的陪同。从2021年《反食物华侈法》实施,到2024年《粮食节约和反食物华侈步履方案》推出,国度持续加强粮食节约监管,肯德基也积极响应,将“食物驿坐”打制为餐饮行业“反华侈”公益标杆。2025年4月,正值第56个世界地球日之际,肯德基颁布发表第1000家食物驿坐落地广州,标记着品牌正在全国范畴内实现了“五年千坐”的规模化结构。食物驿坐的焦点价值不是免费,而是“刚好能帮上忙”——它懂人们糊口中做饭难的现实搅扰,也懂每一个家庭对美食的巴望,用一份份适配需求的餐食,把“难点”变成“善意”。正在天津海光寺餐厅,司理韩兰取70多岁的独居李奶奶就成了熟络的伴侣。白叟第一次走进餐厅时,不寒而栗地问:“这是可免得费领取的吗?”领会到她做饭未便后,韩兰告诉她,“有需要您就来”。从那当前,李奶奶多了一个能够顺获取一餐保障的处所,而韩兰也多了一个惦念的人。白叟偶尔会带来自家种的青菜、腌菜回赠餐厅员工,这份“你帮我解饿,我帮你添鲜”的双向奔赴,让食物有了超越温饱的温度。食物驿坐“余量食物,就近领取”的模式,刚好契合了环卫工做者下班晚、奔波忙碌的职业特征,使他们天然地成为了这里最常见的利用者。上海天钥桥餐厅的周楠楠司理分享,因为该门店临近环卫工人的歇息坐,每天薄暮七八点,正在竣事一天的清扫工做后,不少环卫工人会顺来领取一份余量食物。久了,大师便相互熟络起来,能天然地聊上几句。不少环卫工还会把餐食带回家给孩子加餐,“孩子爱吃,我们也安心肯德基的尺度”,环卫工的这句话,藏着对食物驿坐、对肯德基品牌的承认。“只需是合理需求,我们必然帮。”周楠楠司理还让餐厅成为环卫工的补给坐。炎天给冰水、有人半夜带饭却没处所加热,餐厅员工还会帮帮他们进行加热。正在一些社区,食物驿坐早已超越了“分发食物”的范围,逐步成为取社区联合的载体。它不只打破了人们对“免费食物”的刻板印象,更成为反华侈的实践讲堂、邻里互动的温暖纽带。正在这里,居平易近们从最后的被动领取,改变为自动参取;从相互目生,互帮共生。广州淘金餐厅司理黄永立留意到,项目初期不少居平易近对免费食物概念不熟悉,有人以至会把整柜食物全数拿走。他和团队耐心注释,但愿大师“按需领取”。慢慢地,社区的空气变了,居平易近起头自动留一部门给别人,按需拿取,次序正在一次次理解中逐渐构成。新阳餐厅的马楠,自动对接社区从任、街道办,把驿坐消息精准传到低保户、快递小哥手中。这份善意也获得了居平易近的回应,本来目生的餐厅取居平易近,因驿坐变成互相搭把手的邻里。正在反华侈的上,驿坐的感化更曲不雅。世界粮食日当天,广州的孩子们正在餐厅工做人员的率领下,将余量食物做成“爱心礼包”,送给社区有需要的人,还一路制做节约粮食的手工。有家长们感伤“日常平凡说一百遍节约,不如孩子亲手送一次礼包来得曲不雅。”如许的实践,让孩子们第一次把节约取关爱具体化。正在天津每年举办的世界粮食日勾当中,韩兰司理看到三年来,居平易近们越来越自动地参取到勾当中,她说:“让大师亲眼看到余量食物能够帮帮他人,节约就不再只是标语。”一份能让人安心的公益,既要有温度,更要有标准。尺度化的平安流程守住质量底线,矫捷的运营调整适配多元需求,才能让善意走得更远。肯德基食物驿坐的尺度模式,是将店内已过最佳赏味期但仍正在保质期内的余量食物,通过尺度化的流程进行收集、包拆封口、速冻储存,第二天转移至食物驿坐的公用冰箱或冰柜中,供有需要的市平易近免费领取。对于部门未设置特地冰箱的门店,则由后厨冷冻设备中取出,现场发放,并提示消费者复热后于领取当天食用。食物驿坐今日成熟运转的尺度模式,源于五年间从试点起头的持续摸索取打磨。正在项目筹备期,选择哪些余量食物、若何保留派送、若何确保平安并无效触达需求群体等课题,都需频频测试取论证。恰是正在试点门店一遍遍的沟通取实践中,项目组制定了从食物收集、包拆封口到速冻储存、转移领取的尺度化运营手册,并以此对员工进行系统化培训,为食物驿坐的顺畅运转取全国推广奠基了根本。正在各地门店,余量食物必需是当日未出售、仍正在保质期内的餐品。食物被同一贴上时间条、按流程包拆后当即冷冻保留,若是正在时间内未被领取,则会提前烧毁,确保食物平安。操做人员也会向居平易近注释若何加热、若何食用,化解他们对“余量食物”的顾虑。正在天津,这套同一尺度之外,还有贴合社区的矫捷调整:雨雪天提前正在社区群通知领取时间、步履未便的白叟能够由员工上门送餐、为夜班群体耽误发放时间……为了让团队一直连结热情,韩兰给所有的温暖霎时成立了“暖心台账”,用以记实每次领取的动人霎时,按期取团队分享。那些被帮帮者的感激、环卫工对团队的回馈、居平易近正在社区群里的留言,都成了支撑员工持续投入的来由。五年间,食物驿坐的善意如波纹般扩散,不只温暖了受帮者,也悄悄改变着餐厅团队的每一位。办理组从最后担忧环卫工能否情愿接管食物、对产物能否,到现在自动关怀他们的日常,以至正在他们几天未前来时,会加微信提示。这一来一往之间,关系从目生变得相互信赖。周楠楠分享过一个印象深刻的霎时:曾有环卫阿姨给晚班司理写了一封手写感激信,感激他每天的关怀、耐心取帮帮。“本人看到那封信时很冲动,从骨子里由内而外感遭到骄傲。获得间接顾客和公益群体的认同,会让你感遭到本人每天做的工作确实成心义。”肯德基食物驿坐,不以弘大叙事示人,却正在细微之处动听。它藏正在孩子送出的第一份爱心礼包里,藏正在环卫工加热食物时的一声“感谢”里,也藏正在餐厅员工一次次确认食物平安的细节里。它用一份份余量食物,把城市糊口里那些不被看见的需要悄悄托起。肯德基食物驿坐的“千坐笼盖”不是数字的叠加,而是无数个“环卫工的笑容”、“孩子的手工”、“领取者的”织就的善意收集。它不止于分发余量食物,更以“小而美”的实践,让余量餐食成为缓解急难的及时雨、联区的暖心桥、践行公益的常青树,用持续的善意,让每个普通日子都藏着温暖的可能。它让公益从闪光灯下回到日常,从号召变成习惯。现在,食物驿坐已笼盖全国180个城市,建立出“削减华侈、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式,成为肯德基“天然自由”环保的主要表现。大概你身边的街角肯德基里就有如许一个驿坐。它用一份餐食、一个细节,悄然温暖过的人。这份善领悟继续发展,被更多人看见:公益不必弘大,把身边的小事做细、做久,(肯德基供图)为持续净化辖区社会治安,峻厉冲击“涉黄”等违法犯为,近日,市彩屯接到群众举报,称彩屯某小区内存正在违法行为。2026年春节已至,为强化正风肃纪,巩固拓展深切贯彻地方八项进修教育,持续深化云南扶植以“小”见严纠“四风”“固堤步履”工做成效,营制风清气正的节日空气,现将3起、人员酒驾醉驾典型问题进行公开传递。大年节,阖家欢聚时辰。还有很多人正在岗亭苦守,有社区工做人员、、物业人员,也有火车司机、快递小哥。他们的大年夜饭虽然慌忙,却也是暖意融融。他们的身影,定格成辞旧送新之际最斑斓的风光线。守护万家灯火们苦守正在社会安然不变的第一线,守望着万家灯火。近日,一场省级带领联系企业工做推进会,开出了些许分歧的味道。会上,几位带领干部讲起了本人切身履历的几件“小误会”“小盘曲”。来历:海外版 本报记者 王 平《海外版》(2026年02月14日 第 04 版)图为一名密斯正在利东街取新春粉饰“桃花树”合影。为了赌钱,某长儿园教师张某细心设想连环,骗取5名同事、熟人共计10万元,全数投入赌钱平台。张某伪制取长儿园董事长、股东的聊天记实,以“高报答率”为钓饵,者投资入股。灵蛇摆尾辞旧岁,骏马昂首送新春。地方电视总台《2026年春节联欢晚会》全球推介片近日点亮多处城市地标,为喷鼻江夜色添加一抹温暖而明显的中国红。春晚光影点亮 城市地标焕发浓浓年味夜幕,港岛轩尼诗道车流如织。对于打算春节前去港澳的家庭来说,出行体验有了不少暖心变化。南方+记者获悉,领取宝新推出的“同业码”功能,让全家出逛更显轻松——一个领取宝最多支撑3人扫码搭车,笼盖的港铁、叮叮车、渡轮、公交车,还有澳门公交等次要公共交通东西,春节期间还有搭车优惠。它不是也不是新加坡,要做的是新的工具,是全球化的新子,马云很早就看大白了,数字商业是环节,为了小公司办事,法则也要改改。把蓝蓝的天空染成了五彩斑斓。落日犹如一片炙热的火海,倾泻到了天空的每一个角落。我们的车就像一把匕首,割开了摆布两侧。




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