2026年除夕、春节期近，食物消费进入保守旺季，节日期间生齿流动大、会餐增加、食物消费加大，为确保节日期间食物平安，确保人平易近群众过一个安泰、的节日，近日，鹰潭市食药安办下发工做提醒函进行摆设。要切实承担起“促一方成长、感。要加强统筹协调，强化部分联动，强化风险预警和风险措置工做，防备系统性、区域性食物平安风险。要紧盯农批市场、农贸市场、学校（含长儿园）食堂、集体用餐配送单元、大型商超、大中型餐饮、车坐船埠、高速办事区等沉点区域、环绕米面油、肉蛋奶、蔬菜水产物、糕点、酒类、乳成品、炒货等节日抢手食物开展监管。要强化农批、农贸市场食用农产物泉源监管，确保食用农产物来历可溯、去向可查、质量靠得住，问题产物不流出市场。要强化食物出产运营从体全过程监管，峻厉冲击发卖“三无”、冒充伪劣及过时食物等违法行为。要强化餐饮办事单元监管，峻厉冲击“鬼魂外卖”和运营场合净乱差等违法违规行为。要强化抽检取监管联动，通顺监管取稽察跟尾，依法查处不法添加、使假、以次充好等违法行为。四是严酷值班值守，提拔应急措置能力。要严酷施行节假日和严沉会议期间带领带班值班、严沉事项请示演讲轨制。要成立健全和严酷落实舆情监测、研判和应对机制。